ヘチマ嫌いがオススメする絶品簡単『ヘチマ料理』！(･ิω･ิ)

こんにちは。あやみんです☆

台湾人ってヘチマを食べるんですよ。

沖縄にもヘチマ料理ってありますよね。

私は、日本で一度もヘチマを食べた事がありません。ヘチマが食べ物である事さえ知らなかったくらいで…｡

なので、台湾に来て初めて食べました。

台湾では、蛤と一緒に煮込んで食べる事が多いと思います。

もうほぼ、ヘチマの自然の甘みと蛤から出る旨みだけの味で美味しいですよ。

美味しいのですが…私は食べれません。

何が駄目なのかも自分でも分からないのですが…｡ヘチマのぐにゅぐにゅ感かなぁ？🤔

義理母にも、私のヘチマ嫌いを伝えておきましたが、毎回の如く今回も、知らない顔して持ってきました。(-_-メ)

大きいヘチマ、２本…｡

これをどうしろと？

検索した結果、ぐにゅぐにゅ食感少なめの『ヘチマのバター醤油焼き』というものを作ってみる事に…｡ﾄﾞｷﾄﾞｷ

材料は、これだけ…

• サラダ油
• 醤油
• バター

全て大さじ１ずつです。シンプル！✌

作り方は簡単で、まず皮を剥き、輪切りにして…

ヘチマが大きければ、半月切りでも。

で、サラダ油をひいたフライパンで両面を焼き…

ヘチマに火が通ったら、バターを回し入れ、醤油を加え、全体にからまったら出来上がり！

恐る恐る食べてみました…｡

あれ？全然食べれる〜！

醤油とバターがヘチマの香りを消しています！！！

※ヘチマの味を楽しみたい方には向いてない味付けかもしれません。(^_^;)

なんか茄子っぽい。

例えるなら、茄子の味噌炒め感覚で食べれます!食感がまさにそれ！

ダンナも、これは今まで食べたヘチマ料理の中でダントツに美味しい！と言ってました。

焼きヘチマ、オススメです☆

これなら簡単に消費できそうﾃﾞｽ。＼(^o^)／

ちなみに、ヘチマは中国語で絲瓜（スーグア）と言いますョ☆